Ooban

被當地人視為十條代表性鄉土小吃的「辛燒」（からし焼き），是以鹹甜醬汁燉煮豆腐與豬肉，並融入大蒜香氣與辣椒辛香的特色配菜。Ooban的辛燒在充分入味的大塊豆腐與豬肉上，鋪上細切小黃瓜絲與蔥花，在濃郁甘醇與辛辣的交織下，帶來一抹清脆爽口的層次。菜單除了附有味噌湯與醃菜的「辛燒定食」，也為只想單純就著菜大口扒飯的食客準備了「辛燒蓋飯」，可依飢餓程度與個人喜好挑選。

除了招牌名物，以魚類為主角的定食選擇同樣豐富多元，令人難以忽視。從奶油煎鮭魚、網烤鮭魚，到西京燒銀鱈、鹽烤或味噌煮青花魚、青甘魚下巴定食等，各式烤魚與煮魚料理應有盡有。點幾道燉牛雜、玉子燒或紅香腸等單點料理，搭配啤酒或日本酒度過一段悠閒時光，也是造訪定食屋才能體會的樂趣。

店內是以吧台席為主的小巧空間，無論午間或夜晚，一個人前來用餐也能毫無顧忌地放鬆享受。結帳僅接受現金支付，來訪前建議在身上備妥零錢與紙鈔。在想飽食一頓白飯的午餐時分，或是下班後想要一份樸實晚餐的時刻，這裡總有一杯熱茶與熱騰騰的飯菜靜候光臨。